アミノ酸とはタンパク質を合成するための化合物です。
20種類あるうち、1つでも欠けるとタンパク質を合成することができません。
特に、そのうちの9種類は体内で合成することができないもので必須アミノ酸と言われており、食事などでしっかり摂る必要があります。